Lubina con olivada

Si tienes una comida o una cena en la que quieres quedar bien sin complicarte demasiado, te proponemos una receta muy sencilla pero de resultado delicioso.

Ingredientes:

1 lubina
Aceite de oliva
Sal
Olivada

Preparación:

Compra lubina, del tamaño que tú estimes oportuno. Pide en la pescadería que te las limpien en forma de libro, con la espina central y la cabeza quitadas.

La pones sobre un plato, abierta con la piel hacia abajo, la salas a tu gusto, procurando no pasarte. Añades una chorrito de aceite de oliva por encima, y untas la lubina con olivada de olivas negras.

Lo metes al microondas, a máxima temperatura, aproximadamente tres minutos, y et voila…

Sacar y servir, provaras un delicioso pescado digno del mejor chef.

¡Buen provecho!