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La espelta. Una alternativa al trigo común.
Se la conoce también como trigo salvaje o como trigo verde. La espelta es una variedad de trigo que por su antigüedad está considerada como la madre de todas las variedades que conocemos actualmente y que se cultiva desde hace... (Seguir leyendo)
El Metabolismo – 1ª parte
escrito el 24 dic, 2009 a 14:30 en Alimentación Sana | 4.396 lecturas | 5 comentarios
¿Es posible cambiar nuestro metabolismo? Escuchamos mucho sobre el metabolismo, y con frecuencia culpamos a nuestro “metabolismo lento” de nuestra incapacidad para mantener nuestro peso bajo control. Pero ¿qué es exactamente el metabolismo?, y más importante aún, ¿Hay algo que... (Seguir leyendo)
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