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Ferran Adrià imparte clases en Harvard
escrito el 8 sep, 2010 a 11:57 en Actualidad | 97 lecturas | 0 comentarios
Ferran Adrià, el famoso chef español, impartió un seminario sobre su arte culinario en la Universidad de Harvard (EEUU). La clase consistió en una exposición sencilla sobre “cocina molecular” -creación de Adrià- y fue la inauguración ”Ciencia y cocina. De la alta... (Seguir leyendo)
Sushi
escrito el 20 feb, 2009 a 18:37 en Alimentación Sana | 2.391 lecturas | 1 comentario
Es un plato que se ha puesto muy de moda últimamente, su preparación no es díficil aunque si un poco enredosa, el resultado final sorprender a los amigos con un plato caracteristico de la comida japonesa. Ingredientes: 2 tazas de... (Seguir leyendo)
Pollo “tandori”
escrito el 4 feb, 2009 a 10:45 en Alimentación Sana | 332 lecturas | 0 comentarios
Si queréis sorprender este es un plato fácil de preparar pero a la vez sofisticado ya que representa lo mejor de la comida oriental. Ingredientes para 4 personas: 1 Pollo troceado 2 Yogures naturales 1 Cucharada de pimentón dulce ½... (Seguir leyendo)
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La reflexión de la noche:
El que quiera ser el centro de una reunión, mejor que no acuda.
Audrey Hepburn
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