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2017年中考营养菜谱:鲁菜之甜乐豆腐的做法

食谱原料: 北豆腐,牛肉末,洋葱,蘑菇,青蒜,西芹,胡萝卜,盐,鸡精,料酒,辣椒油。 工艺做法:炒。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:鲁菜。 制作方法: 1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成...2017-01-14

2017年中考营养菜谱:鲁菜之松鼠鱼的做法

食谱原料: 黄鱼700克(草鱼、鲤鱼均可),冬笋25克,豌豆25克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克。 工艺做法:炒。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:鲁菜。 制作方法: 1、将鱼去鳞、鳃...2017-01-14

2017年中考营养菜谱:鲁菜之彩椒山药的做法

食谱原料: 嫩青椒12只,山药300克,精盐,绍酒,味精,蛋清,淀粉,白糖,酱油,鸡精,香油,料酒,葱段,姜片,丁香,食用油。 工艺做法:蒸。 配菜专区:热菜;素菜。 菜谱属地:鲁菜。 制作方法: 1、选...2017-01-14

2017年中考营养菜谱:鲁菜之水晶明虾球的做法

食谱原料: 明虾10只,味精12.5克,精盐、地栗粉、麻油、胡椒粉各少许。 工艺做法:煮。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:鲁菜。 制作方法: 1、将明虾剥壳去头尾,再将表面的黑皮用刀片去。 2、每只明虾...2017-01-14

中考家长必读:你会洗菜吗? 洗菜方法大全

洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节,也是大家每天都要接触的,看似普通,其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题,怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报道称用淡盐...2017-01-14

冲刺2017年中考营养餐必备:牛肉酥饼
冲刺2017年中考营养餐必备:牛肉酥饼

做法: 主料:富强粉盐花生油温水发酵粉... 辅料: 瘦牛肉馅葱花姜末五香粉胡椒粉黄酒蚝油肉馅里放入姜末、胡椒粉、五香粉、鸡粉和其它腌料拌匀。鸡粉 1:面粉盐混合,加入适量花生油和发酵粉,用温水把面合...2017-01-14

冲刺2017年中考营养餐必备:新疆手抓饭
冲刺2017年中考营养餐必备:新疆手抓饭

1:油爆花椒,出味道时把花椒去除。 2:下入羊肉炒到没有水分并出油。 3:加入洋葱和胡萝卜炒出香味。 4:再放入大米和水煮开到水基本被大米吸取,期间放盐和胡椒。 5:小火焖15分钟关火在焖5分钟。 6:配...2017-01-14

2017年中考饮食:哪些食物上了中考考前的“黑名单”

有一些食品在考前是尽量不要服用的,特别是考前最后几天,这些东西更不能食用。即使有特殊嗜好,也要尽量克制。首先,在考试前夕不要吃一些价格昂贵的补品。有家长在冲刺阶段给孩子吃一些平时不常吃的贵重食...2017-01-14

2017年中考饮食:高蛋白食物有助增强记忆

饮食要清淡避免增加消化负担 考生的饮食既要增加营养摄入,又不要增加消化负担,清淡饮食是不二之2017-01-14

2017年中考饮食:补充蛋白质和矿物质改善记忆力

如果说中考是一场持久战,那么合理的营养膳食,就是这场战争重要的“火力支援”。营养专家建议,多补充优质蛋白质和矿物质,可改善孩子的记忆力。 考生考前的实际状态与营养的关系非常密切。考前这段时间,...2017-01-14

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